Recept: Varkensfiletgebraad met rode ajuin en rode porto
Ingredienten:
- +/- 1 kg varkensfiletgebraad
- 2 rode ajuinen
- zeezout
- gemalen peper tricolore
- venkelzaad
- rozemarijn
- salie
- boter
- olijfolie
- een zeer goede scheut rode porto
Bereiding:
Bak het vlees gekruid aan weerszijde goed krokant aan in boter .
Oven voorverwarmen op 180 gr .
Smeer een vuurvaste schotel in met boter leg de uien in ringen gesneden in de schotel kruid evenzeer leg het vlees er boven op een beetje olijfolie erop nog eens kruiden en porto erover .
Laat dit in de oven gaar worden .
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/varkensfiletgebraad-met-rode-ajuin-en-rode-porto
|