Recept: Oosterse sperziebonensalade
Ingredienten:
1 sjalotje, fijn gesnipperd
1 teen knoflook, fijn gehakt
1 rode peper, in fijne ringen
2 cm verse gember, geraspt
2 el sojasaus
2 el sesamolie
2 el limoensap
1 el honing
1 el kokosrasp
2 el gehakte pinda's
peper en zeezout
Bereiding:
Verwijder de puntjes van de boontjes, blancheer ze er spoel ze met koud�water na.
�Maak een dressing door de sojasaus, limoensap, sesamolie, honing,�knoflook, gember, rode peper en sjalot door elkaar te roeren. Breng de�dressing op smaak met peper en zout.
Verdeel de dressing door de geblancheerde sperziebonen. Bestrooi desalade met de geraspte kokos en gehakte pinda's.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/oosterse-sperziebonensalade
|
|