Am 05.10.24 um 19:47 schrieb Henning Sponbiel:
> On Sat, 5 Oct 2024 16:19:58 +0200, Andy Angerer wrote:
>
>> Am 05.10.24 um 09:31 schrieb Stefan Schmitz:
>>> Am 05.10.2024 um 09:10 schrieb Henning Sponbiel:
>>>> On Wed, 2 Oct 2024 17:11:04 +0200, Andy Angerer wrote:
>>>>> Am 02.10.24 um 14:25 schrieb Henning Sponbiel:
>>>>>> On Tue, 1 Oct 2024 16:15:50 +0200, Andy Angerer wrote:
>>>>>>> Am 01.10.24 um 09:40 schrieb Markus Ermert:
>>>>>>>> Lutz Meisinger wrote:
>>>>>>>>
>>>>>>>>> Frage an Radio Eriwan: kann man Krtoffelchips auch ohne Öl und
>>>>>>>>> Friteuse herstellen?
>>>>>>>>>
>>>>>>>>> Antwort: Ja, kochen und mit Mayonnaise mischen. Sie heißen dann
>>>>>>>>> allerdings Kartoffelsalat.
>>>>>>>>
>>>>>>>> Habe nie verstanden, was Mayonnaise am Kartoffelsalat zu suchen
>>>>>>>> hat und was
>>>>>>>> Leute an diesem klumpigen, schwereb Gemisch finden. Es gehört
>>>>>>>> Essig und Öl,
>>>>>>>> vielleicht Senf und etwas Brühe dran.
>>>>>>>
>>>>>>> Ganz genau!
>>>>>>
>>>>>> Es gibt eben die eher norddeutsche und die eher süddeutsche Art von
>>>>>> Kartoffelsalat. An sich haben die beiden - außer den Kartoffeln -
>>>>>> nichts
>>>>>> gemeinsam.
>>>>>>
>>>>>> Ich habe die südliche Version mal probiert, als ich in Bayern war:
>>>>>> Einmal und _nie_ wieder.
>>>>>
>>>>> Du hast _unseren_ noch nicht probiert.
>>>>> (Für _meinen_ musst du aber viel Essig mögen.)
>>>>
>>>> Neben dem Essig sehe ich noch ein Kopf-Problem: Die Erwartungshaltung.
>>>> Bei Kartoffelsalat erwartet man schlicht und einfach die jeweils
>>>> gewohnte Art, statt einfach hinzunehmen, dass man ein ganz anderen
>>>> Gericht vorgesetzt bekommt.
>>>
>>> "Ganz anderes Gericht" ist ja nun arg übertrieben.
>>
>> Ganz und gar nicht!
>> Ob man die Kartoffeln mit viel Essig, etwas Öl und dann
>> noch mit anderem Gemüse (Gurkerl, Radieserl, Paprika etc)
>> veredelt oder ob man sie in ekligem weißen Baaz erstickt,
>> ist ein Unterschied, der den Begriff "ganz anderes Gericht"
>> voll und ganz rechtfertigt.
>
> Glücklicherweise haben die Menschen einen sehr unterschiedlichen
> Geschmack.
> _Mein_ Kartoffelsalat mit _selbstgemachter_ Mayonnaise, Gurken und
> Zwiebeln wurde bisher nur von einer Person nicht gemocht - die kommt aus
> dem süddeutschen Raum.
Grundsätzlich wäre ich durchaus bereit
für einen heroischen Selbstversuch. Wenn du
mir also eine Probe einfliegen lassen willst....
--
! NEU !
Kurzgeschichten
eine davon ist von mir
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