Am 01.10.2024 um 16:15 schrieb Andy Angerer:
> Am 01.10.24 um 09:40 schrieb Markus Ermert:
>> Lutz Meisinger wrote:
>>
>>> Frage an Radio Eriwan: kann man Krtoffelchips auch ohne Öl und Friteuse herstellen?
>>>
>>> Antwort: Ja, kochen und mit Mayonnaise mischen. Sie heißen dann allerdings Kartoffelsalat.
>>
>> Habe nie verstanden, was Mayonnaise am Kartoffelsalat zu suchen hat und was
>> Leute an diesem klumpigen, schwereb Gemisch finden.
schmeckt mir besser, ich rühre sie allerdings selber an, mit einem Schuß Olivenöl. Joghurt zum
Verdünnen, sonst ist sie mir auch zu klumpig.
Es gehört Essig und Öl,
>> vielleicht Senf und etwas Brühe dran.
Brühe auf jeden Fall. Ich habe nie verstanden, was Senf am Kartoffelsalat soll ...
>
> Ganz genau!
>
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