Am 16.09.2024 um 17:12 schrieb Andreas M. Kirchwitz:
> Stefan Ram wrote:
>
>> . Heute wurde ja gerade gemeldet, daß /Zucker/ nun wieder
>> billiger werde, und der Handel diese Preissenkung wohl auch
>> an die Endkunden weitergeben will.
>
> Vieles ist für den Handel und damit auch Gastronomie längst wieder
> günstiger geworden, aber ich habe das Gefühl, die Marktwirtschaft
> funktioniert überhaupt nicht mehr.
>
> Die Preise gehen nach meinem Gefühl immer weiter rauf, und es machen
> auch alle mit, keiner reißt aus. Jede Woche im Supermarkt ein neuer
> Preisschock. Die Gastronomie kommt kaum hinterher, neue Karten zu
> drücken mit noch höheren Preisen.
>
> Andererseits konsumieren die Leute wie irre für jeden beliebigen
> Preis, den man von ihnen verlangt. Kein Wunder, wenn niemand etwas
> günstiger anbietet, solange offenbar die Obergrenze des Zumutbaren
> noch lange nicht erreicht zu sein scheint.
>
> Eigentlich funktioniert die Marktwirtschaft sehr gut. :-/
>
> Ich frage mich nur, wo jene Leute herkommen mit dieser extrem
> starken Kaufkraft, die Handel und Gastromie praktisch an der Masse
> vorbei ganz allein komplett stützen und die Preise hochtreiben.
Diese extrem starken Preisanstiege beziehen sich halt nur auf einen
geringen Anteil des Monatsbudgets.
Wenn sich 10 Prozent der Ausgaben verdoppeln und der Rest gleich bleibt,
gibt man nur 10% mehr aus.
Wer dagegen einen viel höheren Anteil an Lebensmitteln hat, ist eh nur
höchst selten Gastronomiekunde.
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