From:  Martin Τrautmann <t-usenet@gmx.net>
Date:  14 Sep 2024 17:06:51 Hong Kong Time
Newsgroup:  news.alt119.net/de.alt.fan.aldi
Subject:  

Re: Nahrungsmittel, die offenbar aussterben
NNTP-Posting-Host:  null 
On Sat, 14 Sep 2024 10:49:07 +0200, Stefan Schmitz wrote:
> Ich dachte bis eben, Kalbsbries sei das Hirn.
> Die Drüse in der Brust war mir bislang unbekannt.
> Woher stammt die Vorstellung Bries=Hirn?

vom weißlichen Glibber.

"Bries hat eine ähnliche Struktur aber festere Konsistenz wie Hirn."