On Thu, 12 Sep 2024 5:00:46 +0000, Lutz Meisinger wrote:
> On 7/23/2024 11:49 AM, Joerg Walther wrote:
>> Joerg "Ingrid" Walther wrote:
>>
>>> Dann schau dir mal die Zutatenliste an, wenn du wieder eines der Gläser
>>> habhaft wirst. Sowas kann man (minus der Chemie, die da immer mit
>>> drinsteckt) in der Regel ganz einfach und noch leckerer nachbauen.
>>
>> Das hat mich doch mal interessiert, deshalb habe ich den Salat mal
>> gegoogelt:
>>
>> Zutaten: 60% weiße Bohnen, Karotten, 3% Weißweinessig, Zwiebeln,
>> Paprika, Zucker, Kräuter, Pfeffer, Salz, natürliches Gewürz-Aroma.
>> (https://www.globus.de/produkte/vorratsschrank/konserven-feinkost/gemuesekonserven/4008100177512/bohnen-salat-mit-weissweinessig)
>>
>> Immerhin: Tatsächlich ohne Chemie,
>
> wie kommst Du denn darauf? Auf welchem Baum wächst natürliches Aroma?
>
> das sollte aber völlig problemlos
>> nachzumachen sein, bei den Kräutern kann man z. B. auch mit Bohnenkraut
>> und Oregano experimentieren, ein wenig (!) Knoblauch schadet auch nicht.
>> Da keine Konservierungsstoffe enthalten sind,
>
> doch, Zucker und Salz - wobei der Zucker traditionell nichts im
> Bohnensalat zu suchen hat.
Konservieren zwar, zählen aber lebensmittelrechtlich
nicht zu den Konservierungsstoffen.
Außerdem schwirren reichlich Bohnensalatrezepte
zum Selbstmachen mit Zucker umher.
Gruß, ULF
|
|