Ludger Averborg wrote:
> On 29 Aug 2024 14:11:58 GMT, Markus Ermert
>> Die besten Kartoffelchips sind die, die frisch zubereitet verkauft werden.
>> In Spanien findet man so was noch. In D nur als Gag in manchen Restaurants.
>
> Kann man auch wirklich sehr einfach selbst machen. Kartoffeln auf dem
> Gurkenhobel in dünne Scheiben, Öl in den Pott, fritieren, würzen (z. B. mit Salz
> und Curry!), essen.
Zwischen dem Hobeln und dem Frittieren muss man aber noch Feuchtigkeit
entziehen (per Salz und Trocknung), sonst hat man Bratkartoffeln.
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